przepisy » przepisy na koktajle bezalkoholowe » przepisy z truskawkami lub poziomkami » przepis na pasztet z cukini i szpinaku

Pasztet z cukini i szpinaku

Dla osób: 8 | Przygotowanie w: 130 min.

Forma potrawy: Przekąski lub przystawki, Przetwory

Pasztet z cukini i szpinaku - dodaj zdjęcie

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Pasztet z cukini i szpinaku"

Składniki

2 kg cukini
300 g cebuli
3 łyżki oliwy
200 g tartej bułki
250 ml mleka
6 jaj
400 g szpinaku
30 g masła
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty
kilka listków estragonu
masło do smarowania formy
listki świeżej mięty do przybrania

Opis i przyrządzanie

Cebule obrać, w cienkie talarki. Tartą bułkę namoczyć w ciepłym mleku. Cukinie oplukać, pokroić w talarki grubości 5-6 mm. Zioła oplukać, posiekać.

Czosnek obrać, posiekać. Cebule i cukinie podsmażyć do miękkości na rozgrzanej oliwie. Rozdrobnić widelcem, dodać odcisniętą bułke, jaja, zioła, przyprawić sola, pieprzem, utartą galka muszkatołową.

Szpinak opłukać, usunąć grubsze łodyżki, podsmażyć na maśle, mieszając, aż
powstanie masa. Przyprawić czosnkiem i solą.

Formę pasztetową wysmarować grubo masłem, ułożyć połowę masy z cukini, na
nią połozyć warstwę szpinaku i pozostałą mase z cukini. Forme przykryć natłuszczoną folią aluminiową, wstawić do gorącej kąpieli wodnej.

Piec w ogrzanym do temp. 170C piekarniku ok. 1,5 godz. Po upieczeniu formę odkryć,
ostudzić, wstawić do lodówki na cała noc. Pasztet podawać pokrojony w plastry.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Cukinia + Jajka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Pasztet z cukini i szpinaku - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Pasztet z cukini i szpinaku - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Pulpet z cukinii i ziemniaków

Dania główne
Potrawa wegetariańska

400 g ziemniaków
400 g cukinii
4 łyżki utartego żółtego sera
łyżeczka masła
2 jajka
pół szklanki jogurtu
tarta bułka
natka pietruszki
2 łyżki orzeszków ziemnych
sól, pieprz

» przepis na: pulpet z cukinii i ziemniaków »
« dodaj do schowka «

Zupa z cukinii

Zupy
Potrawa wegetariańska

3 ziemniaki
1 cukinia
4 pomidory
1 marchew
bulion w kostce
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki kminku
sól
żółty ser do posypania
łyżka oleju

» przepis na: zupa z cukinii »
« dodaj do schowka «

Wiejski pasztet wieprzowy

Przekąski lub przystawki; Przetwory

250 g wątroby wieprzowej
800 g schabu karkowego bez kości
200 g słoniny w plastrach
2 jaja
1 mała cebula
2 cebulki dymki
1 ząbek czosnku
200 ml mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 ml białego wytrawnego wina
mały pęczek natki pietruszki
500 ml bulionu
20 g żelatyny
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Do podania:
chleb wiejski
musztarda
korniszony

» przepis na: wiejski pasztet wieprzowy »
« dodaj do schowka «