przepisy » przepis na szynka pieczona z winogronami

Szynka pieczona z winogronami

Dla osób: 8

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Szynka pieczona z winogronami"

Składniki

1,2 kg szynki bez kości
po 30 dag jasnych i ciemnych winogron
2 szkl. soku jabłkowego
50 ml calvadosu (wódki)
100 ml śmietany kremówki
2 łyżki oliwy
łyżka masła
cytryna

Dodatki:
sól, pieprz
rozmaryn, jałowiec
mąka ziemniaczana

Opis i przyrządzanie

Calvados wymieszać z łyżką oliwy, jałowcem, rozmarynem, solą i pieprzem. Natrzeć tym mięso i odstawić na 3 godziny.

Po tym czasie powiększyć w mięsie otwór po kości i włożyć tam ciemne winogrona. Zaszyć otwór, amięso obsmażyć ba maśle z oliwą. Przełożyć do brytfanki, polać sosem ze smażenia oraz szklanką soku jabłkowego i piec 70 minut w temperaturze 180°C.

Mięso wyjąć, do sosu dolać resztę soku jabłkowego, włożyć winogrona i zagotować. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną, dodać kremówkę, szczyptę solim pieprzu, skórki z cytryny.

Podawać z mięsem.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Szynka + Jabłka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Szynka pieczona z winogronami - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Szynka pieczona z winogronami - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Pasta z żółtego sera z wędliną

Kolacje; Śniadania

25 dag żółtego sera
10 dag szynki lub kiełbasy
sól
1 szklanka kefiru
ketchup

» przepis na: pasta z żółtego sera z wędliną »
« dodaj do schowka «

Galzurowana wędzona szynka

Dania główne; Dania na grilla

4 steki z wędzonej szynki
otarta skórka i sok z 2 pomarańczy
4 laski cynamonu
1 łyżka brunatnego cukru

Do przybrania:
plastry pomarańczy
gałązki rzeżuchy

» przepis na: galzurowana wędzona szynka »
« dodaj do schowka «

Sałatka z szynką

Sałatki

2 plasterki szynki

10 plasterków zółtego sera ostrego

olej

sól

pieprz

sos diabelski (keczup)

majonez

ocet winny

1 papryka zielona

1 i pół ogórka

pół puszki kukurydzy

» przepis na: sałatka z szynką »
« dodaj do schowka «