przepisy » przepis na potrawka rybna na słodko-kwaśno

Potrawka rybna na słodko-kwaśno

Dla osób: 4

Forma potrawy: Dania główne, Dania rybne

Potrawka rybna na słodko-kwaśno - dodaj zdjęcie

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Potrawka rybna na słodko-kwaśno"

Składniki

50 dag filetów z dorsza (lub karmazyna)
4 łyżki octu z białego wina
50 dag marchewek
2 cebule
20 dag kiełków fasoli mung lub kiełków sojowych
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
2 łyżki ziarna sezamowego
30 dag mrożonego groszku
12 dag ketchupu
1-2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz, cukier, sproszkowany imbir, pieprz cayenne

Do podania:
ryż

Opis i przyrządzanie

Filety rybne opłukać w zimnej wodzie, delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w dużą kostkę. Skropić dwiema łyżkami octu, oprószyć solą. Marchewki oczyścić, obrać, pokroić w platerki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Kiełki przelać zimną wodą, osączyć na sitku.

Następnie kawałki ryby obtoczyć w 2 łyżeczkach mąki ziemniaczanej, smażyć 5 - 8 minut na gorącym oleju, od czasu do czasu odwracając. Przed końcem smażenia posypać sezamem, zdjąć z patelni.

Marchewki i cebulę podsmażyć na tym samym tłuszczu. Następnie wlać 6 łyżek wody, smażyć kolejne 10 minut. Po kilku minutach smażenia dodać kiełki sojowe i groszek, krótko poddusić razem. Warzywa zdjąć z patelni.

Tłuszcz ze smażenia zgotować z ketchupem, 8 łyżkami wody, 2 łyzkami octu i sosen sojowym. Resztę mąki ziemniaczanej (1 łyżeczka) rozprowadzić z wodą, zagęścić sos. Doprawić sosem sojowym, pieprzem, cukrem, imbirem i pieprzem cayenne. Ryby i warzywa podgrzać w sosie - gotowe.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Dorsz + Karmazyn), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Potrawka rybna na słodko-kwaśno - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Potrawka rybna na słodko-kwaśno - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Potrawka prowansalska z warzyw

Dania główne; Kolacje

po 2 straki czerwonej, zielonej i żółtej papryki
2 cukinie
2 bakłażany
cebula sałatkowa
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
puszka pomidorów (850 ml)
1/8 litra rosołu instant
2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich
sól, pieprz
listki bazylii do dekoracji

» przepis na: potrawka prowansalska z warzyw »
« dodaj do schowka «

Dorsz lub mintaj korzenny

Zapiekanki i grzanki; Dania rybne

1 kg dorsza lub mintaja
po łyżeczce mielonych lub utłuczonych: pieprzu i kminku
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
2 utłuczone goździki
sok z cytryny
sól
cukier do smaku
5 ząbków czosnku
olej lub oliwa

» przepis na: dorsz lub mintaj korzenny »
« dodaj do schowka «

Dorsz w sosie słodkokwaśnym

Dania główne; Dania rybne

1 kg dorsza
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
szklanka oleju
10 dag cebuli
10 dag marchewki pokrojonej w słupki

sos:
łyżeczka octu
1/2 łyżki cukru
1/2 łyżki soli
2 łyżeczki pasty pomidorowej
łyżka maggi
łyżka wody
1/2 szklanki rosołu
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Do podania:
ryż
surówka z pora i cebuli

» przepis na: dorsz w sosie słodkokwaśnym »
« dodaj do schowka «