przepisy » przepisy na dania główne, tylko wegetariańskie » przepisy z jajkami, tylko wegetariańskie » przepis na naleśniki mylene

Naleśniki mylene

Dla osób: 4 | Przygotowanie w: 120 min.

Forma potrawy: Ciasta, Desery

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Naleśniki mylene"

Składniki

Ciasto:
200 g mąki
250 ml wody
250 ml piwa
2 jaja
2 łyżki oliwy
skórka z 1 cytryny pokrojona w cieniutkie paseczki
sól
masło do smażenia

Sos:
200 g cukru
1 łyżka masła
sok z 2 pomarańczy
sok z 1 cytryny
50 ml koniaku

Nadzienie:
3 gruszki
300 ml syropu waniliowego (przepis "płonące sliwki" w dziale "desery")
100 g migdałów
50 ml śliwowicy

Opis i przyrządzanie

Z podanych składników sporządzić ciasto naleśnikowe. Odstawić na 1 godzinę w temp. pokojowej.

Na 20 minut przed smażeniem naleśników roztopić na bardzo małym ogniu masło z cukrem. Dodać sok z cytrusów i koniak. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia sosu. Zostawić na bardzo małym ogniu.

Gruszki obrać, pokroić w ćwiartki, oczyścić z gniazd nasiennych, następnie pokroić w cienkie paski. Zanurzać je na kilka minut we wrzącym syropie, wyjąć i osączyc.

Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać, pokroić w paski i prażyć 10 minit w nagrzanym do temp. 250°C piekarniku, kilkakrotnie w tym czasie je miesząjac.

Na niewielkiej ilości masła usmażyć 12 naleśników. Nałożyć na nie paseczki gruszek, złożyć na czworo i umieścić na patelni z gorącym sosem. Podgrzewać 2 min, po czym polać śliwowicą i zapalić, delikatnie potrząsając patelnią.

Ułożyć na talerzykach, posypać prażonymi migdałami i podawać.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Mąka pszenna (zwykła) + Piwo), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Ciasta
Potrawa wegetariańska

0,5 kg mąki

cukier waniliowy

szklanka mleka

4 dag drożdży

0,3 kostki masła

4 żółtka

2/3 szklanki cukru

10 dag rodzynek

skórka pomarańczowa kandyzowana

jajko

sól

łyżka startej skórki cytryny

Na kruszonkę:

0,5 szklanki mąki

5 dag cukru

5 dag masła

» przepis na: ciasto drożdżowe z kruszonką »
« dodaj do schowka «

Naleśniki z serkiem ziołowym

Ciasta; Kolacje
Potrawa wegetariańska

Naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka mleka
1 łyżka oleju
szczypta soli
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka margaryny do wysmarowania naczynia żaroodpornego
1/2 łyżeczki margaryny do skropienia naleśników
5 łyżek startego sera gouda do posypania

Nadzienie:
2 śmietankowe serki ziołowe (40 dag)
2 łyżki mleka
2 łyżki szczypiorku
sól

Sos beszamelowy:
2 łyżki margaryny
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietanki 12-proc.
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz

» przepis na: naleśniki z serkiem ziołowym »
« dodaj do schowka «

Winogrona w cieście

Ciasta
Potrawa wegetariańska

1,25 szkl. mąki
0,4 kostki masła
pół szkl. cukru
5 jaj
szczypta soli
szklanka mleka
4-5 łyżek śmietany
1 op. aromatu migdałowego
łyżeczka cukru pudru
0,5 kg winogron

» przepis na: winogrona w cieście »
« dodaj do schowka «