przepisy » potrawy z innymi składnikami, tylko wegetariańskie » przepis na czekoladowy sernik

Czekoladowy sernik

Forma potrawy: Ciasta

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Czekoladowy sernik"

Składniki

30 dag mąki
20 dag masła
10 dag cukru
2 żółtka
1-2 łyżki śmietany

Masa serowa:
50 dag mielonego twarogu
30 dag śmietany kremówki
25 dag czekolady deserowej
15 dag cukru
2 jajka
5 dag rodzynek

Dodatki:
polewa czekoladowa
2 łyżki kakao
kieliszek rumu
kieliszek likieru czekoladowego

Opis i przyrządzanie

Rodzynki umyć, skropić rumem, po czym odstawić aż napęcznieją.

Mąkę przesiać, posiekać z pokrojonym na płatki masłem. Dodać cukier, żółtka i śmietanę. Składniki połączyć nożem, a następnie szybko zagnieść kruche ciasto.

Ciastem wylepić dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm, wstawić do lodówki na 20 minut.

Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do miseczki i roztopić w gorącej kąpieli wodnej. Mielony twaróg zmiksować na gładką masę z kremówką, cukrem i jajkami. Dodać kakao oraz roztopioną i ostudzoną czekoladę. Wlać likier, wsypać rodzynki i dokładnie razem wymieszać.

Masę przełożyć do wylepionej ciastem tortownicy, wyrównać wierzch. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 50-60 minut. Ostudzić, wierzch pokryć warstwą polewy czekoladowej.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Czekolada + Ser biały, twaróg), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Fondue czekoladowe

Przekąski lub przystawki
Potrawa wegetariańska

8-10 tabliczek mlecznej lub gorzkiej czekolady

1 - szklanka słodkiej śmietanki

2 - łyżki rumu lub brandy

świeże owoce lub biszkopty

» przepis na: fondue czekoladowe »
« dodaj do schowka «

Zupa czekoladowa z orzechami

Zupy
Potrawa wegetariańska

100 g gorzkiej czekolady
500 ml mleko
500 ml śmietanki
100 g cukru
4 żółtka
50 g kakao
3 łyżki likieru (advocat)

Do przybrania:
125 ml śmietanki kremówki
150 g orzechów

» przepis na: zupa czekoladowa z orzechami »
« dodaj do schowka «

Mus czekoladowy

Desery
Potrawa wegetariańska

1 1/2 tabliczki białej czekolady (15 dag)
1 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (15 dag)
4 jajka
1/2 szklanki śmietany kremówki
3/4 łyżki żelatyny

Do przybrania:
listki mięty lub melisy

» przepis na: mus czekoladowy »
« dodaj do schowka «