|
przepisy » przepis na placek bananowy Placek bananowyForma potrawy: Ciasta
Składniki
Na ciasto: 25 dag mąki krupczatki 15 dag masła 12 dag cukru pudru żółtko 25 g rumu
Na nadzienie: 6 bananów sok z cytryny
Na krem: 2 szklanki mleka 30 g mąki 4 żółtka 12 dag cukru pudru cukier waniliowy Opis i przyrządzanie
Przygotowanie ciasta Mąkę wymieszać z posiekanym masłem i cukrem. Dodać do tego żółtko i łyżkę zimnej wody. Szybko zagnieść ciasto w formie kuli.
Ciasto włożyć do lodówki na około 2 godziny, następnie rozwałkować.
Ciastem wyłożyć okrągłą formę posiadającą karbowane ścianki. Nakłuć je gęsto widelcem po to aby nie wybrzuszył się spód.
Piec przez około 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
Przygotowanie kremu Mąkę wymieszać z cukrem. Rozprowadzić zimnym mlekiem (połowa szklanki) na gładką masę. Zagotować na małym ogniu, dolewając resztę mleka.
Żółtka wymieszać z cukrem. Powoli dodawać gorącą masę stale przy tym mieszając.
Rondelek/garnuszek z kremem wstawić do garnka z gorącą wodą, tak aby pływał. Krem nadal mieszać. Trzymać na ogniu (duży garnek) aż do zgęstnienia kremu.
Następnie Ostudzić.
Obrane ze skóry banany pokroić w plasterki. Polać sokiem z cytryny i wymieszać.
Ułożyć warstwę bananów na upieczonym spodzie. Przykryć warstwą kremu. Następnie położyć drugą warstwę bananów i ponownie przykryć kremem.
Ciasto przybrać plasterkami bananów, można je ułożyć dookoła brytfanki w formia wianuszka.
Kliknij »
 aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Banany + Mąka pszenna (zwykła)), możesz także wykluczyć nielubiane składniki. |
Przepisy kulinarne:Przepisy kulinarne ze składnikiem:
Przepisy kulinarne z zestawami składników:Potrawy z: |
Dodaj przepis do schowka
Widok przepisu do druku (bez reklam)|
1,5 kg śliwek węgierek sól |
Ciasto: |
4 duże banany 400 ml soku pomarańczowego pół cytryny 4 łyżki cukru pudru 50 g masła 2 łyżki likieru pomarańczowego lub bananowego 100 ml rumu 50 g posiekanych migdałów 1 łyżka cukru 4 porcje lodów waniliowych
|
