przepisy » przepis na mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Forma potrawy: Desery

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Mus czekoladowy"

Składniki

1 1/2 tabliczki białej czekolady (15 dag)
1 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (15 dag)
4 jajka
1/2 szklanki śmietany kremówki
3/4 łyżki żelatyny

Do przybrania:
listki mięty lub melisy

Opis i przyrządzanie

Żelatynę namoczyć w śmietanie, a następnie, przez podgrzewanie rozpuścić i odstawić, by ostygła do temperatury pokojowej.

Całe tabliczki czekolady (po połówce zostawić) roztopić w oddzielnych naczyniach w kąpieli wodnej, dodać po 2 żółtka i wymieszać.

Połowę śmietany dodać do czekolady białej, a połowę do gorzkiej. Białka ubić na sztywną pianę, podzielić na dwie porcje i każdą ostrożnie wymieszać z czekoladami.

Odstawić do lodówki do zastygnięcia. Następnie łyżką formować kule i układać na talerzu. Pozostałą czekoladę roztopić w oddzielnych naczyniach w kąpieli wodnej i polać nią deser. Przybrać listkami mięty lub melisy.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Czekolada + Żelatyna), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Muszelki z tuńczykiem

Dania główne

225g makaronu muszelki
sól
świeżo zmielony pieprz naturalny
400g tuńczyka w oleju
1 ząbek czosnku, rozgnieciony
50g zielonych faszerowanych oliwek, nierówno pokrojonych
100g malutkich grzybków - np. pieczarek
4 liście laurowe

» przepis na: muszelki z tuńczykiem »
« dodaj do schowka «

Dorsz w sosie musztardowym

Dania główne; Dania rybne

100g dorsza
suszony estragon
szczypta soli
olej
1/2 łyżki musztardy
pieprz
łyżka śmietany
łyżka rzeżuchy
1/10 l wywaru z warzyw

» przepis na: dorsz w sosie musztardowym »
« dodaj do schowka «

Tort czekoladowy po polsku

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Ilość na 16 porcji:

250 g gorzkiej czekolady

12 jaj

100 g cukru

250 g zmielonych migdałów ze skórką