Przepisy z pieprzem, tylko wegetariańskie

1/2 wódki czystej
1/2 soku pomidorowego
odrobina soku cytrynowego
sól
pieprz
1D Tabasco lub Worcester (sos)

2 duże cebule

3 czerwone papryki

3 żółte papryki

2 szklanki posiekanych pomidorów bez skórki

2 ząbki czosnku

2 łyżki octu winnego

sól, pieprz

5 łyżek oliwy z oliwek

ser feta

ząbki czosnku (1 na 100g fety)

parmezan (tyle ile fety)

grubo mielony czarny pieprz

kilka kropel oliwy (niekoniecznie)

12 dag masła
2 żółtka
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól
biały pieprz

litr wywaru mięsnego lub z warzyw
3 jaja
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
3-4 łyżki stołowe parmezanu