Przepisy na zapiekanki i grzanki

30 dag makaronu (kolanka, rurki, nitki)

25 dag mięsa pieczonego lub duszonego

1 kostka przyprawy do zup

5 dag cebuli

4 dag tłuszczu

sól

pieprz

2 dag tłuszczu do posmarowania formy

2 dag tartej bułki

8 małych porów lub 2-3 pęczki młodych cieńkich

20 dag szynki gotowanej

3 jajka na twardo

15 dag startego żółtego sera

1,5 szklanki schłodzonego bulionu

2/3 szklanki mleka

3/4 szklanki gęstej śmietany

po 2 łyżki masła i mąki

2 łyżki posiekanych ulubionych ziół

sok z cytryny

sól

pieprz

Do dekoracji:

natka pietruszki

1 kg ryby (sandacz, halibut, dorsz, karmazyn, karp, szczupak) lub 60 dag filetów

10 dag pieczarek lub 20 dag grzybów borowików

2 dag tłuszczu

10 dag cebuli

4 dag tłuszczu do pieczenia

1/8 l śmietany

5 dag sera gouda lub tylżyckiego

sól, pieprz

12 płatów lazanii

2 małe cukinie

2 czerwone papryki

2 pomidory

10 dag żółtego sera

10 dag mozzarelli

szklanka soku pomidorowego

szklanka śmietany kremówki

cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

starta gałka muszkatołowa

łyżeczka tymianku

sól, pieprz

100 g kiełbasy
4 jajka
2 szklanki śmietanki
łyżka posiekanej natki pietruszki
pomidor
200 g startego żółtego sera
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki masła