Przepisy na desery

6 dag cukru pudru

4 żółtka

25 dag suszonych moreli

pół paczki cukru waniliowego

2 szklanki mleka

5 dag cukru

250 g tartej czekolady dobrej jakości

180 g cukru pudru

200 g masła

4-5 łyżek bitej śmietany 30%

Masa orzechowa:

250 g obranych orzechów włoskich lub laskowych

180 g cukru pudru

5-6 łyżek bitej słodkiej śmietany 30%

Inne:

150 ml śmietanki 30%

3 łyżki cukru pudru

posiekana smażona skórka cytrynowa i pomarańczowa

pistacja do przybrania

owoce kandyzowane (niekoniecznie)

kostka naturalnego masła

3/4 szklanki cukru

2 paczki cukru waniliowego

żelatyna (2 małe torebeczki)

4 jajka

4 łyżki ciemnego kakao

Dodatki:

czekolada

galaretka owocowa

6 jabłek najlepiej reneta
12 wiśni z konfitury
2 łyżki likieru wiśniowego
150 g dżemu morelowego
50 g cukru

Na krem:
50 g mączki ryżowej lub płatków ryżowych
3 żółtka
100 g cukru pudru
2 szklanki mleka
pół paczki cukru wanilowego

2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego - 20 dag
100 ml śmietany kremówki
100 g migdałów
2 łyżeczki żelatyny
25 dag mieszanki z owoców leśnych mrożonych
opakowanie galaretki o smaku owoców leśnych