przepisy » przepis na zupa z dyni makaronowej

Zupa z dyni makaronowej

Forma potrawy: Zupy

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Zupa z dyni makaronowej"

Składniki

1 kg dyni makaronowej
1/2 małego selera
1 por
1 litr bulionu z kostki
4 łyżki masła
1 szklanka mleka
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
koperek

Opis i przyrządzanie

Por i seler umyć, oczyścić, pokrajać na małe kawałki lub zetrzeć na grubej tarce. Włożyć do wrzącego bulionu i gotować na słabym ogniu.

Dynię obrać, przekrajać w poprzek na 4 części. Jedną ćwiartkę odłożyć, a pozostałe pokrajać w kostkę, włożyć do bulionu i gotować razem z porem i selerem.

Po godzinie rozgotowane warzywa przetrzeć przez sito, a potem podgrzać, dodając mleko i masło. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Odłożony kawałek dyni ugotować osobno w osolonej wodzie lub bulionie, tak aby miękisz rozpadł się na pasemka przypominające makaron. Odcedzić i włożyć do przetartej zupy.

Podając posypać zupę na talerzach drobno posiekanym zielonym koperkiem.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Dynia + Por), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Zupa z dyni makaronowej - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Zupa z dyni makaronowej - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Dynia z chili

Dania główne; Zapiekanki i grzanki
Potrawa wegetariańska

1 dynia
2 cebule
kilka ząbków czosnku – do smaku
500 g pomidorów
1 kolba kukurydzy
200 g czarnej fasoli
1/2–3/4 litra bulionu warzywnego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka oregano
2 strąki papryki chili
sproszkowane chili
papryka
sól
1/8 l czerwonego wina
150 g startego sera pecorino (lub parmezanu)
olej słonecznikowy

» przepis na: dynia z chili »
« dodaj do schowka «

Dynia z kiszonym ogórkiem lub pomidorem

Przekąski lub przystawki; Dania główne
Potrawa wegetariańska

500 g dyni
150 g kiszonych ogórków lub pomidorów
20 g mąki pszennej
40 g masła
sól, cukier
posiekana natka pietruszki

» przepis na: dynia z kiszonym ogórkiem lub pomidorem »
« dodaj do schowka «

Zupa z raków

Zupy

20 raków

łyżka mąki

łyżka masła

0,5 - kubka kwaśnej śmietany

1 l. - bulionu wołowego

sól

gałązka kopru lub pęczek koperku

» przepis na: zupa z raków »
« dodaj do schowka «