przepisy » potrawy z innymi składnikami, tylko wegetariańskie » przepis na zupa-krem z cukinii

Zupa-krem z cukinii

Dla osób: 4 | Przygotowanie w: 30 min.

Forma potrawy: Zupy

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Zupa-krem z cukinii"

Składniki

4 cukinie
3 żółtka
2 cebule
2 łyżki śmietany kremówki
10 dag groszku ptysiowego
sól, sok z cytryny, olej

Niekoniecznie:
grzanki z chleba razowego
ziarna dyni
orzechy laskowe

Opis i przyrządzanie

Obrać cukinię i cebulę, następnie pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do rondla, wlać 1,5 litra wrzątku, łyżkę oleju i gotować 20 minut na małym ogniu.

Lekko schłodzić i zmiksować zupę, tak by powstał gładki krem. Doprawić solą oraz sokiem cytrynowym.

Żółtka roztrzepać ze śmietaną kremówką. Zupę podgrzać i zalać śmietaną z żółtkami. Dokładnie wymieszać, ale już nie gotować. Podawać z groszkiem ptysiowym.

Zupę tą, można także podawać z grzankami z chleba razowego, oraz dodatkowo posypać ziarnami dyni lub posiekanymi orzechami laskowymi uprażonymi bez tłuszczu.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Cukinia + Groszek), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Zupa z zielonych warzyw

Zupy
Potrawa wegetariańska

po 10 dag brokułów i cukinii,
5 dag całej części pora,
1 cebula (5 dag),
1 kalarepka (5 dag)
3 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki)
10 dag twardego sera koziego
1 łyżka masła
oregano, sól, pieprz

» przepis na: zupa z zielonych warzyw »
« dodaj do schowka «

Zupa kulajda

Zupy
Potrawa wegetariańska

2-3 ziemniaki

5 dag - suszonych grzybów

1 - łyżeczka kminku

0,2 l - kwaśnej śmietany

2 - jajka

1 - łyżeczka mąki

1 - łyżeczka białego octu winnego

sól, pieprz, woda

» przepis na: zupa kulajda »
« dodaj do schowka «

Kabaczek duszony

Przekąski lub przystawki
Potrawa wegetariańska

60 dag kabaczka
5 dag cebuli
3 ząbki czosnku
chili
sól
4 łyżki posiekanej zieleniny z bazylią
pół łyżki oleju

» przepis na: kabaczek duszony »
« dodaj do schowka «