przepisy » przepis na wykwintna rolada z mintaja

Wykwintna rolada z mintaja

Dla osób: 4

Forma potrawy: Dania główne, Dania rybne

Wykwintna rolada z mintaja - dodaj zdjęcie

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Wykwintna rolada z mintaja"

Składniki

400 g filetów z mintaja lub innej ryby morskiej
0,3 szklanki mleka
3 jaja
2 sucharki
1 łyżeczka masła
sałata
sól, pieprz
pęczek natki pietruszki

Opis i przyrządzanie

Sucharki na krótko namoczyć w niewielkiej ilości ciepłej przegotowanej wody, następnie sucharki mocno odcisnąć i zmielić z rybą w maszynce do mięsa.

Masę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać jedno jajko, jedną łyżkę drobno posikanej natki pietruszki i dokładnie wymieszać.

Następnie należy usmażyć omlet: dokładnie ubić mikserem mleko z dwoma jajkami i wlać na patelnię z roztopionym masłem. Przykryć i smażyć na bardzo słabym ogniu, aż omlet się zetnie. Włożyć omlet na czystą płócianną serwetkę. Na omlet nałożyć farsz rybny i zwinąć roladę razem z serwetką.

Przełożyć ją na durszlak lub wkładkę do gotowania na parze i postawić na garnku z gotującą się wodą - gotować orzez 35-40 minut. Po upływie tego czasu ostrożnie zdjąć serwetkę.

Chwilę poczekać aż rolada ostygnie, a następnie przełożyć ją na półmisek wyłożony liśćmi sałaty. Obficie posypać roladę resztą posiekanej natki pietruszki, udekorować cząstkami pomidorów, plasterkami ogórków i rzodkiewek.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Mintaj + Pietruszka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wykwintna rolada z mintaja - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Wykwintna rolada z mintaja - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Dorsz lub mintaj korzenny

Zapiekanki i grzanki; Dania rybne

1 kg dorsza lub mintaja
po łyżeczce mielonych lub utłuczonych: pieprzu i kminku
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
2 utłuczone goździki
sok z cytryny
sól
cukier do smaku
5 ząbków czosnku
olej lub oliwa

» przepis na: dorsz lub mintaj korzenny »
« dodaj do schowka «

Zapiekanka ziemniaczana wykwintna

Zapiekanki i grzanki

piersi z indyka

żółty ser

cebula

pół papryki

pomidor

50 dkg ziemniaków

olej

ocet winny

przyprawa oregano

przyprawa do grilla

sól

groszek konserwowy

» przepis na: zapiekanka ziemniaczana wykwintna »
« dodaj do schowka «

Ryba po baskijsku

Dania główne; Dania rybne

3/4 kg filetów rybnych (sola lub dorsz lub flądra lub mintaj)
1/4 filiżanki sosu z krewetek
1/2 filiżanki wytrawnego białego wina
1/2 filiżanki zmiażdżonych pomodorów
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1/2 łyżeczki bazylii lub oregano
3 łyżki posiekanej szalotki
1 liść laurowy

» przepis na: ryba po baskijsku »
« dodaj do schowka «