przepisy » przepis na tort gruszkowy

Tort gruszkowy

Forma potrawy: Desery

Zdjęcia (kliknij na zdjęcie aby powiększyć)

Zdjęcie wgrał: Smakosz

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Tort gruszkowy"

Składniki

20 dag pumpernikla (ciemny chleb razowy)
10 dag masła
6 małych gruszek
25 dag cukru
10 łyżeczek żelatyny instant
4 żółtka
1,5 szklanki czerwonego wina
1,5 szkalnki śmietany kremówki
cynamon
wiórki czekoladowe do dekoracji

Opis i przyrządzanie

Pumpernikiel pokruszyć na bardzo drobne kawałki. Łyżkę masła roztopić na patelni, wrzucić pumpernikiel i chwilę podsmażyć. Ostudzić, wymieszać z resztą masła. Masą wylepić dno okrągłej formy, wstawić do lodówki na 15 minut.

Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne. Pół litra wody zagotować z 15 dag cukru. Wrzucić gruszki, gotować na małym ogniu 5 minut, dokładnie osączyć.

Żółtka ubić w kąpieli wodnej z resztą cukru i cynamonem. Dodać szklankę wina i 6 łyżeczek żelatyny, dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić , połączyć z kremem winnym.

Gruszki włożyć na pumpernikiel, przykryć kremem. Chłodzić 2 godziny. Resztę wina podgrzać z pozostałą żelatyną. Tężejącą galaretką polać tort, ozdobić wiórkami.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Gruszki + Żelatyna), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Tort szampański z morelami

Ciasta; Desery
Potrawa wegetariańska

Na biszkopt:
3 jajka
12 dag cukru
szczypta soli
po 5 dag mąki pszennej oraz ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na nadzienie i do dekoracji:
4 łyżeczki żelatyny
2 puszki (po 425 ml) moreli
100 ml wina musującego (słodkiego lub półwytrawnego)
80 dag śmietany kremówki
3 cukry waniliowe
4 łyżki krokantu z orzechów
2 dag bezów

» przepis na: tort szampański z morelami »
« dodaj do schowka «

Mleczny tort serowy

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Ciasto
1 1/2 szklanki mąki pszennej
10 dag migdałów
1 szklanka cukru
6 jajek
15 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Do wysmarowania tortownicy:
1 łyżka margaryny

Do przełożenia tortu:
15 dag powideł śliwkowych
1 łyżka rumu

Do przybrania:
4-5 łyżek pokruszonych płatków migdałowych

Masa serowa
2 litry mleka
2 szklanki śmietany 18-procentowej
20 dag margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
5 jajek
5 dag posiekanych obranych migdałów
5 dag rodzynek

» przepis na: mleczny tort serowy »
« dodaj do schowka «

Jabłkowy tort śmietanowy

Ciasta
Potrawa wegetariańska

20 dag mąki
8 dag zminego masła
jajko
5 jabłek
5 dag cukru
4 łyżki dżemu jabłkowego
sok z 1/2 cytryny
8 łyżek calvadosu (wytrawny winiak francuski)
2 łyżki cukru pudru
gotowy spód biszkoptowy
2 szklanki śmietany kremówki
2 opakowania cukru waniliowego
8 łyżeczek żelatyny instant

» przepis na: jabłkowy tort śmietanowy »
« dodaj do schowka «