przepisy » przepis na suflet z dyni i fenkułu

Suflet z dyni i fenkułu

Forma potrawy: Dania główne, Zapiekanki i grzanki

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Suflet z dyni i fenkułu"

Składniki

1 kg dyni (może być hokkaido)
400 g fenkułu (kopru włoskiego)
4 duże lub 5 małych jaj
150 g twarogu
100 ml śmietany
1/2 pęczka pietruszki
sok i skórka z połówki cytryny
1 łyżka łagodnego curry
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka soli ziołowej
szczypta sproszkowanej gałki muszkatołowej
biały pieprz do smaku
masło do wysmarowania formy
2 łyżki sezamu

Opis i przyrządzanie

Dynię obrać, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę nie większą niż 1 cm. Fenkuł umyć, oczyścić i pokroić w kostkę takiej samej wielkości. Zalać wodą na wysokość ok. 1 cm i dusić pod przykryciem przez 5 min, następnie dodać dynię i dusić następne 5 min.

Warzywa odcedzić, wywar wykorzystać na zupę. Wszystkie pozostałe składniki, oprócz pietruszki, zmiksować. Pietruszkę posiekać.

Żaroodporną formę wysmarować masłem, włożyć wymieszane duszone warzywa, polać masą jajeczną z dodatkiem pietruszki.

Posypać sezamem i zapiekać ok. 40 min w temperaturze 200°C. (Dyni Hokkaido nie trzeba obierać, ale czas gotowania jest nieco dłuższy).

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Dynia + Koper, koperek), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Suflet z dyni i fenkułu - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Suflet z dyni i fenkułu - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Zupa krem z dyni z kwiatami ogórecznika

Zupy
Potrawa wegetariańska

1,2 kg miąższu dyni
1 cebula
2 rozgniecione ząbki czosnku
30 g masła
1 litr lekkiego rosołu wołowego lub wody
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
sherry
1 opakowanie śmietany kremowej
4 kromki chleba tostowego
30 g masła
30 kwiatów ogórecznika

» przepis na: zupa krem z dyni z kwiatami ogórecznika »
« dodaj do schowka «

Dynia z kiszonym ogórkiem lub pomidorem

Przekąski lub przystawki; Dania główne
Potrawa wegetariańska

500 g dyni
150 g kiszonych ogórków lub pomidorów
20 g mąki pszennej
40 g masła
sól, cukier
posiekana natka pietruszki

» przepis na: dynia z kiszonym ogórkiem lub pomidorem »
« dodaj do schowka «

Suflet z cukinii i sera

Dania główne; Zapiekanki i grzanki
Potrawa wegetariańska

500 g cukinii
4 jaja (osobno białka i żółtka)
100 g startego parmezanu
20 g masła
tymianek, sól

Na sos beszamelowy:
30 g masła
40 g mąki
250 ml mleka
sól ziołowa, pieprz

» przepis na: suflet z cukinii i sera »
« dodaj do schowka «