|
przepisy » przepis na suflet morelowy Suflet morelowyForma potrawy: Ciasta
Składniki0,75 kg moreli z puszki 4 jajka 12,5 dag cukru łyżka cukru waniliowego 15 dag mąki łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder tłuszcz do smarowania formy
Sos waniliowy 2-3 żółtka 6 dag cukru cukier waniliowy 0,25 litra mleka lub słodkiej śmietany
Opis i przyrządzanie
Morele wyjąć z puszki, osączyć. Żaroodporną formę wysmarować tłuszczem i poukładać na niej połówki moreli.
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka, cukier i cukier waniliowy utrzeć na gładką masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą.
Masą przykryć morele, wierzch sufletu należy starannie wyrównać.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 220°C, wstawić suflet i piec przez około 30 minut.
Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę, dolewać stopniowo wrzące mleko lub śmietanę, cały czas mieszając, aby sos się nie zważył.
Naczynie z sosem wstawić do drugiego - z gorącą wodą, ubijać dalej na parze. Gdy zgęstnieje, dodać cukier waniliowy. Schłodzić.
Suflet wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem.
Suflet należy podawać ciepły, polany sosem waniliowym.
Kliknij »
 aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Morele + Mąka pszenna (zwykła)), możesz także wykluczyć nielubiane składniki. |
Przepisy kulinarne:Przepisy kulinarne ze składnikiem:
Przepisy kulinarne z zestawami składników:Potrawy z: |
Dodaj przepis do schowka
Widok przepisu do druku (bez reklam)|
500 g cukinii |
800 g schabu bez kości |
6 dag cukru pudru 4 żółtka 25 dag suszonych moreli pół paczki cukru waniliowego 2 szklanki mleka 5 dag cukru
|
