przepisy » potrawy z innymi składnikami, tylko wegetariańskie » przepis na strudel austriacki

Strudel austriacki

Forma potrawy: Ciasta

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Strudel austriacki"

Składniki

Ciasto:
1/2 kostki masła
1 jajo
2 łyżki cukru
1 i 1/4 szklanki mąki
1 łyżka kaszy manny
sól
trochę mleka
2 dag drożdży
tłuszcz do formy

Nadzienie:
50 dag twarożku
2 łyżki śmietanki kawowej
2 jaja
1 łyżka kaszy manny
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
skórka cytrynowa
10 dag rodzynek
1 łyżka masła
cukier puder

Opis i przyrządzanie

Z podanych składników i z ciepłym mlekiem, zagnieść ciasto, dobrze wyrobić, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Formę dobrać takiej wielkości, aby ciasto po rozkawałkowaniu zwisało za formę, dla przykrycia nim nadzienia.

Twarożek rozetrzeć z cukrem, żółtkiem, cukrem waniliowym, skórką cytrynową. Rodzynki wymyć, odsączyć. Ubić białka na sztywną pianę, wymieszać z twarożkiem, dodać kaszę i rodzynki. Wyłożyć równomiernie Masę serową na ciasto.

Przykryć nadzienie zwisającym ciastem, posmarować masłem. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec około godzinę. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Ser biały, twaróg + Mąka pszenna (zwykła)), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Strudel z truskawkami

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Ciasto:
25 dag mąki
2 białka
sól

Nadzienie:
70 dag truskawek
20 dag cukru
cukier waniliowy
4 dag margaryny
6-8 dag tartej bułki
tłuszcz do formy
4 dag cukru pudru do posypania

» przepis na: strudel z truskawkami »
« dodaj do schowka «

Sernik krakowski

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Ciasto:
240 g mąki
160 g masła
80 g cukru
2 żółtka
sól

Inne:
800 g sera białego
100 ml śmietany
4 jaja
350 g cukru pudru
3 łyżki mąki kartoflanej
1 łyżka cukru waniliowego
1 żółtko do posmarowania sernika

Lukier:
50 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka gorącej wody

» przepis na: sernik krakowski »
« dodaj do schowka «

Tiramisu

Desery
Potrawa wegetariańska

4 żółtka

2 białka

250g sera Mascarpone

0,25 / 60g szklanki miałkiego cukru

0,75 szklanki bardzo mocnej kawy esspresso

0,25 szklanki alkoholu (np. likier kawowy, koniak, spirytus - wariacje w przepisie)

około 20 szt. biszkoptów - paluszków

kakao gorzkie lub drobne wiórka gorzkiej czekolady

» przepis na: tiramisu »
« dodaj do schowka «