Stek bawarski

Połączyć i dobrze wyrobić  na jednolitą masę: mięso mielone, ryż, jaja, mleko, posiekaną zieleninę oraz przyprawy.

Z powstałej masy formować okrągłe steki, obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć z obu stron na złoty kolor.

Steki wyłożyć na ogrzany półmisek i trzymać w cieple, obłożyć cząstkami uduszonych na tłuszczu jabłek.

Śmietanę wymieszać z mąką i serem, mieszając zagotować, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Gorącym sosem zalać steki.

Podawać z sałatą.