przepisy » przepisy na dania główne, tylko wegetariańskie » przepis na sos holenderski

Sos holenderski

Forma potrawy: Sosy

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Sos holenderski"

Składniki

12 dag masła
2 żółtka
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól
biały pieprz

Opis i przyrządzanie

W garnuszku zagotować wino zmieszane z solą i pieprzem, po czym ostudzić. Do zimnego płynu dodać roztrzepane żółtka i 1 łyżeczkę (do kawy) zimnej wody.

Wstawić garnuszek do większego garnka z gorącą wodą (60°C) i postawić oba naczynia na małym ogniu. Podczas podgrzewania ubijać sos do chwili, gdy zacznie gęstnieć.

Następnie zdjąć oba naczynia z ognia (nie wyjmować garnuszka z gorącej wody) i w dalszym ciągu ubijać sos, dodając po kawałku masło. Kiedy powstanie jednolita, gładka, gęsta masa, doprawić do smaku solą i pieprzem, sos będzie gotowy po ostudzeniu.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Masło + Jajka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Ambasador

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Ciasto biszkoptowe:
3 (5) jaja
3 (5) łyżki cukru
3 (5) łyżki mąki krupczatki

Masa budyniowa:
2 budynie śmietankowe
1 litr mleka
4 całe jaja
1,5 szklanki cukru
4-5 łyżek mąki
2 kostki masła

» przepis na: ambasador »
« dodaj do schowka «

Cukinia z grilla z sosem jogurtowym

Dania na grilla
Potrawa wegetariańska

cukinia 1 szt
jogurt
pietruszka - nać
oliwa z oliwek
cytryna
czosnek kilka ząbków
sól
pieprz

» przepis na: cukinia z grilla z sosem jogurtowym »
« dodaj do schowka «

Prosty tort bananowy

Ciasta
Potrawa wegetariańska

3 banany

25 dkg masła lub margaryny

2 łyżeczki cukru pudru

1 jajo

1 galaretka cytrynowa

» przepis na: prosty tort bananowy »
« dodaj do schowka «