cojemy.pl » przepis na sos cygański | przełącz serwis na tryb wegetariański
wyszukiwarka potrawprzepisy kulinarne według składników
cojemy.pl » przepis na sos cygański

Sos cygański

Forma potrawy: Sosy

Sos cygański - dodaj zdjęcieZaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Sos cygański"

Składniki

Składniki na 2 litry sosu:
1,5 kg pomidorów
2 papryki czerwona i zielona
nieduża papryczka chili
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka jarzynki (vegety)
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki octu
2 łyżki cukru
3 łyżki oliwy

Opis i przyrządzanie

Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie i obrać ze skórki, pokroić w kawałki.

Do pomidorów dodać pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę w tym papryczkę chili i resztę przypraw.

Wszystko gotować 60 - 70 minut. Czym dłużej gotujemy tym sos staje się bardziej gęsty w miarę jak woda odparowuje.

Ugotowaną masę zmiksować blenderem do jednolitej masy i przetrzeć przez sito.

Wlać do słoiczków i pasteryzować 10-15 min. od momentu zagotowania wody.

Lubisz ten przepis ?
Zapisz w google plus:
Kliknij »przepisy kulinarne według składników aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Pomidor + Papryka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wklej link do "Sos cygański"
na swoim blogu, stronie lub ulubionym forum:

Link ze znacznikami HTML:
Podobne przepisy kulinarne:

4 pomidory

15 dag ugotowanego ryżu

1 łyżka rodzynków

1 posiekana cebula

1 łyżka obranych i posiekanych migdałów

2 łyżki masła

szczypta szafranu

pół łyżeczki cukru

sól, pieprz

Zupy; Kolacje
Potrawa wegetariańska

100 g soczewicy czerwonej lub brązowej

500 g pomidorów

1 cebula

2 marchewki

1 liść laurowy

1/2 łyżeczki tymianku

2 łyżki oleju słonecznikowego

1 litr wywaru ze świeżych jarzyn lub wody

sól, pieprz

kilka listków świeżej mięty do przybrania

Przekąski lub przystawki; Ciasta
Potrawa wegetariańska

3 pomidory

olej do smażenia

sól, pieprz

 

ciasto:

1 szklanka mąki

1/2 szklanki mleka

1 jajo

© 2009 - 2014 Inovum, kontakt:

Reklama w serwisie, polityka prywatności

Przepis kulinarny na tej stronie jest związany z: Pomidor, Papryka, Czosnek, Ocet, Cukier, Sosy.