cojemy.pl » przepis na sos cygański | przełącz serwis na tryb wegetariański
wyszukiwarka potrawprzepisy kulinarne według składników
cojemy.pl » przepis na sos cygański

Sos cygański

Forma potrawy: Sosy

Sos cygański - dodaj zdjęcieZaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Sos cygański"

Składniki

Składniki na 2 litry sosu:
1,5 kg pomidorów
2 papryki czerwona i zielona
nieduża papryczka chili
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka jarzynki (vegety)
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki octu
2 łyżki cukru
3 łyżki oliwy

Opis i przyrządzanie

Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie i obrać ze skórki, pokroić w kawałki.

Do pomidorów dodać pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę w tym papryczkę chili i resztę przypraw.

Wszystko gotować 60 - 70 minut. Czym dłużej gotujemy tym sos staje się bardziej gęsty w miarę jak woda odparowuje.

Ugotowaną masę zmiksować blenderem do jednolitej masy i przetrzeć przez sito.

Wlać do słoiczków i pasteryzować 10-15 min. od momentu zagotowania wody.

Lubisz ten przepis ?
Zapisz w google plus:
Kliknij »przepisy kulinarne według składników aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Pomidor + Papryka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wklej link do "Sos cygański"
na swoim blogu, stronie lub ulubionym forum:

Link ze znacznikami HTML:
Podobne przepisy kulinarne:

łyżka masła

2 łyżki oliwy z oliwek

sok z cytryny

pieprz biały

sól

4 filety z pstrąga

garść świeżej bazylii

pęczek posiekanej natki pietruszki

0,5 kg pomidorów świeżych lub konserwowych

Sosy
Potrawa wegetariańska

olej roślinny

sos diabelski (keczup)

musztarda

pieprz

sól

cebula

ogórek surowy

papryka czerwona

Przekąski lub przystawki; Ciasta
Potrawa wegetariańska

3 pomidory

olej do smażenia

sól, pieprz

 

ciasto:

1 szklanka mąki

1/2 szklanki mleka

1 jajo

© 2009 - 2014 Inovum, kontakt:

Reklama w serwisie, polityka prywatności

Przepis kulinarny na tej stronie jest związany z: Pomidor, Papryka, Czosnek, Ocet, Cukier, Sosy.