cojemy.pl » przepis na sos cygański | przełącz serwis na tryb wegetariański
wyszukiwarka potrawprzepisy kulinarne według składników
cojemy.pl » przepis na sos cygański

Sos cygański

Forma potrawy: Sosy

Sos cygański - dodaj zdjęcieZaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Sos cygański"

Składniki

Składniki na 2 litry sosu:
1,5 kg pomidorów
2 papryki czerwona i zielona
nieduża papryczka chili
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka jarzynki (vegety)
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki octu
2 łyżki cukru
3 łyżki oliwy

Opis i przyrządzanie

Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie i obrać ze skórki, pokroić w kawałki.

Do pomidorów dodać pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę w tym papryczkę chili i resztę przypraw.

Wszystko gotować 60 - 70 minut. Czym dłużej gotujemy tym sos staje się bardziej gęsty w miarę jak woda odparowuje.

Ugotowaną masę zmiksować blenderem do jednolitej masy i przetrzeć przez sito.

Wlać do słoiczków i pasteryzować 10-15 min. od momentu zagotowania wody.

Lubisz ten przepis ?
Zapisz w google plus:
Kliknij »przepisy kulinarne według składników aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Pomidor + Papryka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wklej link do "Sos cygański"
na swoim blogu, stronie lub ulubionym forum:

Link ze znacznikami HTML:
Podobne przepisy kulinarne:

8 dużych, twardych pomidorów

puszka anchois

10 dag żółtego sera (typu cheddar)

4 łyżki tartego sera (typu parmezan)

miękisz z 2-3 kromek białego chleba

3 łyżki masła

1-2 ząbki czosnku

szczypta bazylii i oregano

sól, pieprz

4 łyżki tartej bułki

Sosy
Potrawa wegetariańska

olej roślinny

sos diabelski (keczup)

musztarda

pieprz

sól

cebula

ogórek surowy

papryka czerwona

Przekąski lub przystawki; Dania główne
Potrawa wegetariańska

4 zielone papryki

4 duże pomidory

1 cebula drobno pokrojona

2 łyżki zielonej pietruszki drobno pokrojonej

200 g brązowego ryżu

25 g rodzynków

6 łyżek oliwy z oliwek

1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

400 ml wrzącej wody

200 ml soku pomidorowego

sól, pieprz

© 2009 - 2014 Inovum, kontakt:

Reklama w serwisie, polityka prywatności

Przepis kulinarny na tej stronie jest związany z: Pomidor, Papryka, Czosnek, Ocet, Cukier, Sosy.