przepisy » przepis na soja z pieczarkami

Soja z pieczarkami

Dla osób: 4 | Przygotowanie w: 180 min.

Forma potrawy: Dania główne, Inne potrawy

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Soja z pieczarkami"

Składniki

150 g soi (moczonej przez noc)
400 g pieczarek
łyżka oleju
2 marchewki
1 duży seler
1 kalarepka
1 pęczek dymki
1 pietruszka (korzeń)
1 ząbek czosnku
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka bialego wytrawnego wina
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonej papryki
350 ml wywaru z gotowanej soi
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
1 łyżka pokrojonego szczypiorku do przybrania

Opis i przyrządzanie

Namoczoną soję odcedzić, włożyć do garnka, zalać dużą ilością świeżej wody, gotować bez przykrycia 1 godzinę. Zmniejszyć ogień, przykryć, gotować, aż soja będzię miękka (ok. 2 godz). Ugotowaną soję odcedzić. Zachować 350 ml wywaru.

Jarzyny i pieczarki obrać, opłukać. Kalarepkę, pietruszkę, marchewkę i seler pokroić w słupki wielkości zapałki. Dymkę pokroić na małe kawałki. Czosnek obrać, rozetrzeć z odrobiną soli.

W dużym garnku rozgrzać olej, wsypać imbir i paprykę, włożyć czosnek. Smażyć 2 min. Dodać pokrojone pieczarki i jarzyny, smażyć 5 min. Dodać ugotowaną soję. Wlać wywar wymieszany z mąką kartoflaną, winem i sosem sojowym.

Dusic na małym ogniu ok. 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Posypać szczypiorkiem i od razu podawać ze smażonymi kartoflami i sałatką z pomidorów.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Soja + Pieczarki), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Prosta sałatka z soi

Sałatki
Potrawa wegetariańska

1 szklanka ugotowanej soi
1/2 selera
3 ogórki kwaszone
2 jabłka
1 butelka śmietany
sól, pieprz do smaku

» przepis na: prosta sałatka z soi »
« dodaj do schowka «

Kotlety z soi

Dania główne; Kolacje
Potrawa wegetariańska

1 szklanka soi
2 uduszone cebule
1/2 szklanki płatków owsianych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
suszony chleb - 1 kromka
sos sojowy
przyprawy ziołowe

» przepis na: kotlety z soi »
« dodaj do schowka «

Sałatka ziemniaczana z kiełkami soi

Sałatki
Potrawa wegetariańska

40 dag ziemniaków
1 czerwona cebula (10 dag)
25 dag kiełków soi
1/2 łyżeczki kminku
sól

Sos:
1 łyżka musztardy
1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mleka skondensowanego
6 łyżek jogurtu naturalnego

» przepis na: sałatka ziemniaczana z kiełkami soi »
« dodaj do schowka «