przepisy » przepis na śledzie w oliwie

Śledzie w oliwie

Forma potrawy: Przekąski lub przystawki, Dania rybne

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Śledzie w oliwie"

Składniki

50 dag śledzi
100 ml oliwy
natka pietruszki
15 dag papryki
15 dag pomidorów
pieprz

Opis i przyrządzanie

Przygotować śledzie: każdego opłukać, odciąć głowę, płetwy i wąski pasek powłoki brzucha, wypatroszyć pozostawiając mlecz i ikrę, resztę odrzucić.

Tak przygotowane śledzie moczyć w dużej ilości zimnej wody przez 12-24 godziny, zmieniając wodę kilka razy. Po wymoczeniu rozciąć skórę ryby wzdłuż kręgosłupa i delikatnie ją ściągnąć.

Paprykę oczyścić, opłukać, podpiec w piekarniku, obrać ze skórki, zemleć, wymieszać z oliwą przyprawami, posiekaną natką pietruszki.

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w cząstki. Śledzie ułożyć w rondlu przekładając pomidorami, polać przygotowana oliwą i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Oliwa + Śledzie), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Bakłażan w sosie czosnkowym

Przekąski lub przystawki
Potrawa wegetariańska

1 bakłażan
2 łyżki oliwy z oliwek
sól

sos czosnkowy:
200 g chudego jogurtu
2 łyżki śmietany
2-3 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól

» przepis na: bakłażan w sosie czosnkowym »
« dodaj do schowka «

Pomidory nadziewane rybą

Dania główne; Dania rybne

1 kg pomidorów
500 g gotowanej ryby

Marynata:
12 łyżek oleju
8 łyżek octu winnego
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
kilka gałązek zielonej pietruszki

Majonez:
400 ml oliwy
3 żółtka
sok z 1 cytryny
sól, pieprz cayenne

» przepis na: pomidory nadziewane rybą »
« dodaj do schowka «

Śledzie zapiekane z ziemniakami

Zapiekanki i grzanki; Dania rybne

3 śledzie solone (45 dag)
1 cebula (10 dag)
8 ziemniaków (80 dag)
1 łyżka tłuszczu do naczynia
1 łyżka oleju
1 szklanka śmietany
1 jajo
1 łyżka zieleniny
sól

» przepis na: śledzie zapiekane z ziemniakami »
« dodaj do schowka «