przepisy » przepis na sernik z rosą

Sernik z rosą

Forma potrawy: Ciasta

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Sernik z rosą"

Składniki

Ciasto:
25 dkg mąki
10 dkg cukru (kryształ)
10 dkg margaryny
2 żółtka i 1 jajko całe (białko zostawić do sera)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera (śmietankowego)
2 budynie śmietankowe
125 ml oleju (pół szklanki)
1 szklanka cukru (do sera)
1 szklanka cukru (na koniec do ubicia wszystkich białek)
2 jajka całe + 4 żółtka (białka do ubicia)
2,5 szklanki mleka

Opis i przyrządzanie

Ze wszystkich składników na ciasto wyrobić kulkę. Wykleić tym ciastem blachę boki też. Ciasto jest lekko tłuste, więc łatwo je cienko przykleić. Blaha 24 na 41 cm po upieczeniu jest pełna.

Masa serowa Wszystkie składniki wymieszać mikserem (bez mleka). Po zmiksowaniu dodać mleko i wymieszać (ciasto jest bardzo lejące). Wylać to na wyklejoną blache. Piec około 50 min (temp. 190-200°C).

Gdy sernik się piecze mamy czas na ubicie piany z białek. Wszystkie białka (6) ubijamy z 1 szklanką cukru.

Po 50 min. przerywamy pieczenie sernika, (jest jeszcze troche surowy ale wierzch kremowy) wyciągamy z piekarnika i wykładamy na niego ubite na sztywno piane z białek.

Pieczemy jeszcze na złoty kolor (około 20-25 min).

Po wyciągnięciu z piekarnika białka lekko opadną i pojawią się kryształki zwane rosą.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Ser biały, twaróg + Mąka pszenna (zwykła)), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Tiramisu

Desery
Potrawa wegetariańska

4 żółtka

2 białka

250g sera Mascarpone

0,25 / 60g szklanki miałkiego cukru

0,75 szklanki bardzo mocnej kawy esspresso

0,25 szklanki alkoholu (np. likier kawowy, koniak, spirytus - wariacje w przepisie)

około 20 szt. biszkoptów - paluszków

kakao gorzkie lub drobne wiórka gorzkiej czekolady

» przepis na: tiramisu »
« dodaj do schowka «

Sernik z bakaliami

Ciasta
Potrawa wegetariańska

1 kg twarogu (dobrego)
4 jaja
6 dag masła lub margaryny
35 dag (2 niepełne szklanki) cukru pudru
4 łyżki mleka
6 dag (3 łyżki) mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
30 dag - 1 kg bakalii (rodzynki, suszone śliwki, morele, owoce z syropu ewentualnie z kompotu)
kruchy spód
lub wafle
lub herbatniki

» przepis na: sernik z bakaliami »
« dodaj do schowka «

Sernik malinowy na zimno

Ciasta
Potrawa wegetariańska

50 dkg sera twarogowego tłustego lub półtłustego

25 dkg malin (lub truskawek) - mogą być mrożone

1 opakowanie galaretki malinowej (lub truskawkowej)

1 1/2 szklanki śmietany kremówki

1 torebka cukru waniliowego (1,6 dkg)

10 dkg cukru, 1/2 cytryny

30 dkg biszkoptów

» przepis na: sernik malinowy na zimno »
« dodaj do schowka «