cojemy.pl » przepis na ser zgliwały (ser smażony) | przełącz serwis na tryb wegetariański
wyszukiwarka potrawprzepisy kulinarne według składników
cojemy.pl » przepis na ser zgliwały (ser smażony)

Ser zgliwały (Ser smażony)

Forma potrawy: Przekąski lub przystawki

Ser zgliwały (Ser smażony) - dodaj zdjęcieZaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Ser zgliwały (Ser smażony)"

Składniki

2 żółtka

łyżka masła

0,5 kg białego sera

sól

pół łyżeczki kminku

Opis i przyrządzanie

Ser rozkruszyć (rękami lub widelcem), posolić i odstawić na kilka dni, aż zgliwieje (zacznie się kleić). Na patelni rozgrzać masło, wrzucić ser i smażyć na małym ogniu, aż wszystko się stopi w jednolitą masę.

 

Dosypać kminek i wbić żółtka, energicznie mieszając, żeby się nie ścięły. Przelać do miseczki. Podawać z chlebem na ciepło lub na zimno.

 

Ser jak gliwieje otacza go niezbyt miła woń należy o tym pamiętać i wybrać jakieś odpowiednie miejsce które nie bedzie przeszkadzało pozostałym domownikom.

 

Ważne jest, by ser na zgliwienie był tłusty i bez grudek, bo grudki psują cały specyfik nieodwołalnie

Lubisz ten przepis ?
Zapisz w google plus:
Kliknij »przepisy kulinarne według składników aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Ser biały, twaróg + Jajka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wklej link do "Ser zgliwały (Ser smażony)"
na swoim blogu, stronie lub ulubionym forum:

Link ze znacznikami HTML:
Podobne przepisy kulinarne:
Dania główne; Zapiekane
Potrawa wegetariańska

 

50 dag makaronu (kolanka, muszelki, kokardki)

25 dag białego sera

1 cebula

10-15 dag żółtego sera nadającego się do zapiekania

2 marynowane papryki czerwone

oregano

pieprz

sól

tłuszcz do wysmarowania formy

 

Desery
Potrawa wegetariańska

4 żółtka

2 białka

250g sera Mascarpone

0,25 / 60g szklanki miałkiego cukru

0,75 szklanki bardzo mocnej kawy esspresso

0,25 szklanki alkoholu (np. likier kawowy, koniak, spirytus - wariacje w przepisie)

około 20 szt. biszkoptów - paluszków

kakao gorzkie lub drobne wiórka gorzkiej czekolady

Przekąski lub przystawki
Potrawa wegetariańska

kieliszek brandy

łyżeczka masła

łyżka śmietany 22%

4 kromki chleba tostowego

4 plastry sera typu rokpol

2 małe gruszki

2 łyżeczki orzechów włoskich

© 2009 - 2014 Inovum, kontakt:

Reklama w serwisie, polityka prywatności | W serwisie wykorzystano zdjęcia ze studia f4 - studio fotograficzne

Przepis kulinarny na tej stronie jest związany z: Ser biały, twaróg, Kminek, Jajka, Masło, Sól kuchenna, Przekąski lub przystawki.