przepisy » przepisy na koktajle bezalkoholowe » przepisy z truskawkami lub poziomkami » przepis na sałatka z kurczaka w ananasie

Sałatka z kurczaka w ananasie

Dla osób: 2 | Przygotowanie w: 40 min.

Forma potrawy: Sałatki

Sałatka z kurczaka w ananasie - dodaj zdjęcie

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Sałatka z kurczaka w ananasie"

Składniki

1 ugotowany kurczak
1 świeży ananas
2 łodygi selera naciowego
50 g orzechów włoskich
1 brzoskwinia

Sos:
250 g majonezu
250 ml kwaśnej śmietany
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
sól, pieprz

Opis i przyrządzanie

Z ugotowanego kurczaka wyjąć kości, zdjąć skórę, mięso pokroić w kostkę.

Ananas, cytrynę i łodygi selera dokładnie umyć. Seler pokroić w kostkę.

Ananas przekroić wzdłuż (łącznie z "czuprynką"). Miąższ wyjąć ostrożnie, by nie uszkodzić skórki, następnie pokroić go w dużą kostkę.

Wycisnąć sok z cytryny. Zetrzeć wierzchnią warstwę skórki.

Przygotować sos. Do majonezu dodać śmietanę, startą skórkę z cytryny, sok cytrynowy, sól i pieprz.

Do dużej miski włożyć pokrojonego kurczaka, ananas i selery. Zalać sosem i wymieszać.

Przed podaniem przełożyć sałatkę do wydrążonych połówek ananasa, przybrać połówkami orzechów i brzoskwini.