Sałatka Lukullusa

25 dag sera edamskiego
1 szklanka drobnej fasoli ( może być kolorowa)
2 filety śledzi korzennych lub matiasów (20-25 dag)
2 cebule
10 śliwek z octu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
6 łyżek posiekanej natki pietruszki
szklanka sosu tatarskiego
pieprz
3-4 ząbki czosnku
sól

Do podania:
pieczywo

Ser żółty pokroić w drobną kostkę. Wymoczone i oczyszczone śledzie drobno posiekać. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Śliwki pokroić w cienkie paseczki.

Czosnek obrać, zmiażdżyć i dodać do sosu tatarskiego.

Fasolkę namoczyć, gotować do miękkości, odcedzić i ostudzić.

Wszystkie składniki połaczyć i zalać sosem, dobrze wymieszać, posypać zieleniną, odstawić do lodówki na 30 min.

Podawać z pieczywem.

Ser żółty, Fasola, Śledzie, Śliwki, Cebula, Pietruszka, Czosnek, Szczypiorek, Chleb (każdy rodzaj), Bułka (każdy rodzaj), Sól kuchenna, Pieprz