przepisy » przepis na purée z marchewek z oliwkami

Purée z marchewek z oliwkami

Dla osób: 4 | Przygotowanie w: 35 min.

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Purée z marchewek z oliwkami"

Składniki

500 g marchewek
2-3 ząbki czosnku
kilka oliwek zielonych
kilka oliwek czarnych
1 łyżka kaparów
1/2 łyżeczki ziaren kminku
1 łyżka harissy (zobacz przepis na sos harissa)
2 łyżki octu winnego
100 ml oliwy
sól

Opis i przyrządzanie

Czosnek obrać i zmiażdżyć lub utrzeć w porcelanowym moździerzu.

Marchewki umyć, obrać i przekroić wzdłuż na połowę. Usunąć i odrzucić rdzenie.

Następnie przygotowane marchewki zalać wrzatkiem i gotować około 25 minut. Wyjąć, osączyć i zetrzeć na pureé.

Pureé z marchewek połączyć z roztartym czosnkiem, ziarnkami kminku i rozdrobnioną w niewielkiej ilości wody harissą. Osolić i dobrze wymieszać.

Ułożyć na półmisku, skropić oliwą i octem, przybrać kaparami oraz zielonymi i czarnymi oliwkami, po czym podawać.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Marchew + Oliwa), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Purée z marchewek z oliwkami - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Purée z marchewek z oliwkami - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Purée z buraków ćwikłowych

Sałatki; Inne potrawy

800 g buraków ćwikłowych
2 kwaśne jabłka
60 g słoniny
1/2 cytryny
1/2 łyżki mąki
2 łyżki śmietany 30%
cukier, sól

Niekoniecznie:
2 łyżki wiśni z konfitury

» przepis na: purée z buraków ćwikłowych »
« dodaj do schowka «

Purée ze szparagów

Dania główne
Potrawa wegetariańska

750 g szparagów
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka mąki
2 łyżki masła
2 żółtka
sól, pieprz
sok z cytryny (niekoniecznie)

» przepis na: purée ze szparagów »
« dodaj do schowka «

Piernik z marchwi

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
0,5 kg marchwi
350 g brązowego cukru
100 g masła
4 jaja
15 g przyprawy do piernika
10 g proszku do pieczenia
starta skórka i sok z 2 cytryn

Niekoniecznie:
skórka pomarańczowa
100 g migdałów

Inne:
masło i mąka do formy

» przepis na: piernik z marchwi »
« dodaj do schowka «