Pomarańcze na sposób wschodni

Zagotować 0,75 l wody. Gotować przez 5 minut.

Umyć pomarańcze, obrać ostrym nożem, obcinając skórkę wraz z białą błonką pokrywającą cząstki, pomarańczową część skórki oddzielić od białej części, pokroić na cienkie paseczki i wrzucić do gotującej wody.

Gotować 5-10 minut, wyjąć skórki i odłożyć.

Do wody, w której gotowały sie skórki dodać kieliszek porto i wrzucić pomarańcze. Gotować 20 minut mieszając.

Wyjąć przestudzone pomarańcze, podzielić na cząstki, włożyć do pucharków starając się zachować kształt pomarańczy, ubrać skórkami.

Podawać zimne do herbaty lub wina deserowego.