przepisy » przepis na placek z agrestem

Placek z agrestem

Przygotowanie w: 90 min.

Forma potrawy: Ciasta

Zdjęcia (kliknij na zdjęcie aby powiększyć)

Zdjęcie wgrał: Smakosz

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Placek z agrestem"

Składniki

Składniki na 24 kawałki (kostki):
3 dag drożdży
20 dag cukru
sól
40 dag mąki
1 jajko
1 cukier waniliowy
10 dag masła
200 ml mleka
50 dag twarogu
1 słoik (720 ml) agrestu
7 jajek
1 budyń waniliowy (na 0,5 l)
otarta skórka z 1 cytryny
5 dag płatków migdałów
1 łyżka cukru pudru
tłuszcz do posmarowania blachy

Opis i przyrządzanie

Drożdże utrzeć z cukrem. Mąkę wsypać do miski, dodać jajko, 4 dag cukru, sół i cukier waniliowy. Stopić 5 dag masła, dodać zimne mleko, wymieszać.

Przygotowaną mieszankę wlać do mąki. Dodać drożdże. Wszystkie składniki wyrobić na gładką jednolitą masę. Ciasto przykryć, odstawić na 30 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Agres osączyć. Ciasto drożdżowe ponownie zagnieść, rozwałkować na posypanym mąką blacie. Przełożyć na posmarowaną tłuszczem blachę o wymiarach 33 x 38 cm, ponownie odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.

Pozostałe masło stopić, wystudzić. Jajka rozdzielić. Twaróg utrzeć z 12 dag cukru, żółtkami, budyniem waniliowym w proszku i otartą skórką cytrynową. Białka ubić na sztywno z pozostałym cukrem.

Do masy twarogowej przekładać pianę z białek i masło, wymieszać, rozsmarować na drożdżowym spodzie. Obłożyć agrestem, posypać płatkami migdałów.

Wsunąć do wcześniej nagrzanego piekarnika, ciasto piec 40 minut w temperaturze 175°C. Placek wyjąć, odstawić do wystygnięcia, posypać cukrem pudrem, pokroić na 24 kawałki równej wielkości.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Agrest + Mąka pszenna (zwykła)), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Ciasto agrestowe z bezami

Ciasta
Potrawa wegetariańska

ciasto:
150 dag masła
30 g cukru
jajko
250 g mąki

nadzienie owocowe:
500 g agrestu
1/4 l wody
1-2 łyżki cukru

krem budyniowy:
1/2 l mleka
2 żółtka
torebka budyniu waniliowego

piana:
3 białka
150 g cukru

» przepis na: ciasto agrestowe z bezami »
« dodaj do schowka «

Truskawki w galaretce agrestowej

Desery
Potrawa wegetariańska

40 dag agrestu
20 dag truskawek
2 szklanki wody
20 dag cukru
2 dag żelatyny

» przepis na: truskawki w galaretce agrestowej »
« dodaj do schowka «

Konfitury agrestowe z ziołami

Przetwory
Potrawa wegetariańska

1,5 kg agrestu białego
0,5 kg cukru żelującego
liście świeżej bazylii
liście oregano
liście rozmarynu
liście mięty
odrobina pieprzu

» przepis na: konfitury agrestowe z ziołami »
« dodaj do schowka «