przepisy » potrawy z innymi składnikami, tylko wegetariańskie » przepis na pierniczki "całuski"

Pierniczki "całuski"

Forma potrawy: Ciasta

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Pierniczki "całuski""

Składniki

1/2 kg. mąki
20 dag cukru
15 dag miodu
2 jaja
pół łyżeczki amoniaku (węglan amonu)
10 dag masła lub smalcu
łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
łyżka sproszkowanego cynamonu
pół łyżeczki sproszkowanych goździków
łyżeczka utartej gałki muszkatołowej
tłuszcz lub wosk do smarowania blach

Opis i przyrządzanie

Mąkę przesiać. Miód stopić, wymieszać z mąką i przyprawami, dodać masło. Naczynia przykryć i pozostawić w chłodzie na 48 godzin. Następnie przygotowaną masę wymieszać z jajami i cukrem pudrem.

Amoniak rozprowadzić trzema łyżkami zimnej wody. Wlać do ciasta Wymieszać.

Wyłożyć ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrobić ręką, zagniatając tak jak ciasto na makaron. Ciasto powinno uzyskać konsystencję ciasta makaronowego. Gdyby ciasto było zbyt suche, dodać nieco śmietany.

Pozostawić na godzinę pod przykryciem. Wałkować placki grubości około półtora cm. Wykrawać foremkami kółka, półksiężyce, gwiazdki itp. Układać na blachach posmarowanych woskiem lub tłuszczem. Piec wstawiając do nagrzanego piekarnika. Lekko rumienić.

Ostudzone pierniczki przechowywać w szczelnie zamykanych słojach lub puszkach. Po upieczeniu można je polukrować.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Amoniak do ciast (węglan amonu) + Mąka pszenna (zwykła)), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Piernik popularny

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Półtorej szklanki miodu
dwie szklanki cukru
3-4 jaja
kilogram mąki
20 dag oleju sojowego, słonecznikowego lub z oliwy
cztery łyzki zmielonych przypraw - goździk, cynamon, gałka muszkatołowa
trzy łyżki kakao lub sproszkowanej czekolady
dwie łyżki posiekanej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
łyżeczka amoniaku (wąglanu amonu)
mleko
15-25 dag wyłuskanych orzechów

» przepis na: piernik popularny »
« dodaj do schowka «

Pierniczki miodowe z polewą czekoladową

Ciasta
Potrawa wegetariańska

Pierniczki:
15 dag miodu
przyprawa piernikowa
0,5 kg mąki
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki masła
3 jaja
torebka proszku do pieczenia

Polewa:
200 g czekolady
200 ml śmietanki

» przepis na: pierniczki miodowe z polewą czekoladową »
« dodaj do schowka «

Piernik przekładany

Ciasta
Potrawa wegetariańska

1/2 kg. mąki
szklanka miodu
szklanka cukru
2-3 jaja
ćwierć szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy
dwie łyżki zmielonych przypraw do piekarnika
trzy łyżki kakao
łyżka zmielonego cynamonu z goździkami
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1/2 łyżeczki amoniaku (węglanu amonu)
3 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze lub otarta skórka z jednej pomarańczy
mleko
masło do posmarowania foremek

Masa:
25 dag masła
dwa żółtka
10 dag czekolady twardej
pół szklanki śmietany
ewentualnie 10 dag orzechów włoskich lub laskowych

» przepis na: piernik przekładany »
« dodaj do schowka «