cojemy.pl » przepis na modra kapusta | przełącz serwis na tryb wegetariański
wyszukiwarka potrawprzepisy kulinarne według składników
cojemy.pl » przepis na modra kapusta

Modra kapusta

Forma potrawy: Inne potrawy

Modra kapusta - dodaj zdjęcieZaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Modra kapusta"

Składniki

40 dkg - kapusty

2 plasterki słoniny

2 - średnie pokrojone w kostkę cebule

1 - łyżka mąki

3 - winne jabłka

2 - kieliszki octu winnego

sól, cukier, pieprz

Opis i przyrządzanie

Główkę kapusty czerwonej siekamy niezbyt drobno, wkładamy ją do garnka z niewielką ilością wody ok. 0,5 szklanki i gotujemy ok. 20 min.

Na patelni wytapiamy słoninę pokrojoną w kostkę, aby uzyskać z niej skwarki, w miedzy czasie obieramy ze skórki jabłko i po starciu go na grubym oczku na tarce dodajemy do kapusty.

Mieszamy wszystko razem, do wytopionych skwarek dodajemy cebulę oraz mąkę i rozprowadzamy w tłuszczu, po czym dodajemy octu i dodajemy całość do garnka z kapustą i mieszamy.

 

Doprawiamy solą i cukrem, przez chwilę dusimy.

Lubisz ten przepis ?
Zapisz w google plus:
Kliknij »przepisy kulinarne według składników aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Kapusta + Cebula), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wklej link do "Modra kapusta"
na swoim blogu, stronie lub ulubionym forum:

Link ze znacznikami HTML:
Podobne przepisy kulinarne:

1 mała główka kapusty

40 dag pieczarek

łyżka oleju

25 dag wędzonego boczku ze skórą

2 łyżki kaszy manny

0,5 litra rosołu (z kostki)

 

Sos

2 cebule

2 łyżki przecieru pomidorowego

0,5 szklanki rosołu (z kostki)

2 łyżki oleju

sól

pieprz

 

Przekąski lub przystawki
Potrawa wegetariańska

1kg kapusty kiszonej

duża cebula

10 dag suszonych grzybów

oliwa lub olej

szklanka mleka

łyżka mąki, sól, pieprz, vegeta

50 dag kapusty pekińskiej

50 dag ziemniaków

10 dag soczewicy

13 dag marchewki

13 dag selera

13 dag porów

1/2 szklanki rosołu

4 pomidory

2 cebule

2 łyżki oleju

2 jajka

8 łyżek tartej goudy

© 2009 - 2014 Inovum, kontakt:

Reklama w serwisie, polityka prywatności | W serwisie wykorzystano zdjęcia ze studia f4 - studio fotograficzne

Przepis kulinarny na tej stronie jest związany z: Kapusta, Słonina, Cebula, Mąka pszenna (zwykła), Jabłka, Inne potrawy.