cojemy.pl » przepis na modra kapusta | przełącz serwis na tryb wegetariański
wyszukiwarka potrawprzepisy kulinarne według składników
cojemy.pl » przepis na modra kapusta

Modra kapusta

Forma potrawy: Inne potrawy

Modra kapusta - dodaj zdjęcieZaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Modra kapusta"

Składniki

40 dkg - kapusty

2 plasterki słoniny

2 - średnie pokrojone w kostkę cebule

1 - łyżka mąki

3 - winne jabłka

2 - kieliszki octu winnego

sól, cukier, pieprz

Opis i przyrządzanie

Główkę kapusty czerwonej siekamy niezbyt drobno, wkładamy ją do garnka z niewielką ilością wody ok. 0,5 szklanki i gotujemy ok. 20 min.

Na patelni wytapiamy słoninę pokrojoną w kostkę, aby uzyskać z niej skwarki, w miedzy czasie obieramy ze skórki jabłko i po starciu go na grubym oczku na tarce dodajemy do kapusty.

Mieszamy wszystko razem, do wytopionych skwarek dodajemy cebulę oraz mąkę i rozprowadzamy w tłuszczu, po czym dodajemy octu i dodajemy całość do garnka z kapustą i mieszamy.

 

Doprawiamy solą i cukrem, przez chwilę dusimy.

Lubisz ten przepis ?
Zapisz w google plus:
Kliknij »przepisy kulinarne według składników aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Kapusta + Cebula), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Wklej link do "Modra kapusta"
na swoim blogu, stronie lub ulubionym forum:

Link ze znacznikami HTML:
Podobne przepisy kulinarne:

1,5 kg kapusty kiszonej

od 0,5 do 1 kg kapusty zwykłej

0,5 kg chudej wołowiny

0,5 kg chudej wieprzowiny

kg wędliny/kiełbasy (np. tłusta zwyczajna)

2-3 cebule

grzyby suszone

7-10 dag rodzynków

5 gruszek suszonych

10 dag małych suszonych śliwek

 

sól, pieprz

przyprawa vegeta

majeranek

tymianek

liść laurowy

ziele angielskie

 

 

Przekąski lub przystawki
Potrawa wegetariańska

1kg kapusty kiszonej

duża cebula

10 dag suszonych grzybów

oliwa lub olej

szklanka mleka

łyżka mąki, sól, pieprz, vegeta

Sałatki lub surówki
Potrawa wegetariańska

pół kapusty pekińskiej

3 mandarynki

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki wody

sól

cukier

łyżeczka ziół prowansalskich

 

© 2009 - 2014 Inovum, kontakt:

Reklama w serwisie, polityka prywatności | W serwisie wykorzystano zdjęcia ze studia f4 - studio fotograficzne

Przepis kulinarny na tej stronie jest związany z: Kapusta, Słonina, Cebula, Mąka pszenna (zwykła), Jabłka, Inne potrawy.