przepisy » potrawy z rybami i owocami morza » przepis na kulebiak z pieczarkami

Kulebiak z pieczarkami

Forma potrawy: Ciasta

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Kulebiak z pieczarkami"

Składniki

Rozczyn:
3 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mąki
1 szklanka letniego mleka

Ciasto:
1 jajko
2 żółtka
25 dag mąki
szczypta soli
3-4 łyżeczki śmietany
7 dag margaryny

Nadzienie:
1/2 kg pieczarek surowych
1/2 kg kiszonej kapusty
olej
3 jajka ugotowane na twardo
sól, pieprz

Opis i przyrządzanie

Drożdże rozetrzeć z mlekiem, cukrem, łyżką mąki i odstawić w ciepłe miejsce.

Przesiać mąkę, dodać rozczyn, delikatnie wymieszać, dodać jajko, żółtko i śmietanę. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość wlać roztopioną margarynę i ponownie wyrobić. Rozwałkować w kształcie prostokąta, rozłożyć nadzienie i zwinąć ciasto.

Wyłożyć na natłuszczoną blache posypaną mąką. Posmarować wierzch żółtkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze około 200°C.

Nadzienie:
Pieczarki pokroić, podsmażyć na oleju z cebulą, dodać do kapusty. Gotować do miękkości i odparowac wodę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ułożyć na cieście i posypać jajkami pokrojonymi w drobną kostkę.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Pieczarki + Jajka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Kulebiak z pieczarkami - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Sos pieczarkowy biały

Sosy
Potrawa wegetariańska

mała cebula
2 garście pieczarek
olej do smażenia
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz biały
rozmaryn
szałwia
200 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
2-3 łyżki stołowe mąki

» przepis na: sos pieczarkowy biały »
« dodaj do schowka «

Sos pieczarkowy

Sosy
Potrawa wegetariańska

10 dag pieczarek
1 cebula (5 dag)
1 i 1/2 łyżki mąki
pieprz, sól
3-4 łyżki śmietany

» przepis na: sos pieczarkowy »
« dodaj do schowka «

Kulebiak - pieróg z farszem z kapusty i grzybów

Dania główne
Potrawa wegetariańska

2 szklanki mąki pszennej

3 dag drożdży

2 żółtka

8 dag (1/3kostki) masła roślinnego

szczypta soli, szczypta utartej gałki muszkatałowej