przepisy » przepis na gulasz z węgorza

Gulasz z węgorza

Forma potrawy: Dania główne, Dania rybne

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Gulasz z węgorza"

Składniki

1 kg węgorza
tłuszcz
10 dag cebuli
150 ml śmietany
2 dag mąki
20 dag pieczarek
sól, pieprz
sok z cytryny
zielenina

Opis i przyrządzanie

Węgorza uśpić zanurzając głowę w wodzie z solą i octem. Następnie naciąć skórę dookoła głowy, oddzielić ją od mięsa ściągając aż do ogona.

Rybę wypatroszyć, dokładnie umyć pod bieżącą wodą, pokroić na kawałki 3-4 cm.

Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokroić, podsmażyć dodać węgorza, dusić na małym ogniu skrapiając wodą.

Pod koniec duszenia dodać śmietanę wymieszaną z mąką oraz posiekaną zieleninę, doprawić.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Węgorz + Pieczarki), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Bogracz - gulasz węgierski

Dania główne

50 dag wołowiny ( ew. wieprzowiny)

2 łyżki smalcu

1 łyżka słodkiej papryki w proszku

pieprz

sól

2 cebule

1 ząbek czosnku

kminek

40 dag marchwi

1 świeża ostra papryka lub suszona suszka + 2 świeże słodkie papryki

40 dag pietruszki

1-2 pomidory

60 dag ziemniaków

» przepis na: bogracz - gulasz węgierski »
« dodaj do schowka «

Węgorz po wrocławsku

Dania rybne

1 kg węgorza
80 ml śmietany
20 dag selera
2 dag masła
tłuszcz
2 dag mąki
1 szklanka rosołu
20 dag pieczarek
zielenina
żółtko
sól, pieprz
sok z cytryny

» przepis na: węgorz po wrocławsku »
« dodaj do schowka «

Gulasz ziemniaczano - marchewkowy

Dania główne

3 plastry schabu wędzonego

10 pieczarek

cebula

marchewka

pietruszka

1/4 selera

5 małych ziemniaków

pół łyżki mąki

olej