przepisy » przepis na gulasz po bieszczadzku

Gulasz po bieszczadzku

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Gulasz po bieszczadzku"

Składniki

75 dag baraniny lub wieprzowiny z kością
25 dag cebuli
15 dag śliwek suszonych
1/4 l wina białego wytrawnego
1/2 cytryny
3 dag oleju
4 dag masła
3 dag mąki
1/2 l wody
sól, pieprz
papryka w proszku
gałka muszkatołowa

Opis i przyrządzanie

Najpierw z mięsa usunąć kości, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem, papryką i mąką, a następnie obsmażyć z cebulą pokrojoną w kostkę w mieszance oleju i masła.

Śliwki należy wydrylować i namoczyć w połowie wina. Obsmażone mięso przełożyć do rondla, podlać je wodą, dodać pozostałe wino, sok z cytryny, startą skórkę z cytryny, 3 śliwki i dusić do miękkości.

Gdy mięso będzie miękkie, dodać śliwki wraz z winem i zagotować.

Posypać gałką muszkatołową.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Wieprzowina + Śliwki), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Gulasz po bieszczadzku - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Wieprzowina + Śliwki

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Szaszłyki jagnięce lub wieprzowe

Dania główne

60 dag jagnięciny lub wieprzowiny
strąk czerwonej papryki
sól
pieprz
tymianek
ząbek czosnku
2 łyżki miodu
2 łyżki oleju

Sos:
2 łyżki musztardy
po łyżce miodu i koncentratu pomidorowego
odrobina przegotowanej wody

» przepis na: szaszłyki jagnięce lub wieprzowe »
« dodaj do schowka «

Stek bawarski

Dania główne

40 dag mięsa mielonego
1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu
1-2 jaja
2 łyżki mleka
sól
gałka muszkatołowa
1 łyżka zieleniny
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
4 jabłka
1 łyżeczka mąki
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka startego sera
pieprz

Do podania:
sałata

» przepis na: stek bawarski »
« dodaj do schowka «

Gulasz czerwony pikantny

Dania główne

60 dkg wołowiny
4 pieczarki

mąka ziemniaczana

kostka bulionu grzybowego

cukier

pieprz

przecier pomidorowy - 3 łyżki

sól

2 cebule

puszka czerwonej fasolki

3 ząbki czosnku

1 papryczka chili

» przepis na: gulasz czerwony pikantny »
« dodaj do schowka «