|
przepisy » przepisy na koktajle bezalkoholowe » przepisy z truskawkami lub poziomkami » przepis na filet z pstrąga w sosie pomidorowym Filet z pstrąga w sosie pomidorowymForma potrawy: Dania główne
Składnikiłyżka masła 2 łyżki oliwy z oliwek sok z cytryny pieprz biały sól 4 filety z pstrąga garść świeżej bazylii pęczek posiekanej natki pietruszki 0,5 kg pomidorów świeżych lub konserwowych Opis i przyrządzanieWypatroszyć i wyfiletować pstrąga. Rybę naciąć od środka wzdłuż kręgosłupa, rozłożyć ją na płask i ostrym nożem wyciąć kręgosłup.
Pstrąga doprawić z obu stron sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem. Na patelnie położyć pstrąga, skora do dołu i smażyć ok. 10 minut. Przełożyć delikatnie na drugą stronę i smażyć ok. 5 minut.
Podczas smażenia pstrąga w garnku rozgrzać oliwę, dodać ząbki czosnku i smażyć aż czosnek zbrązowieje. Wyjąć czosnek i dodać pomidory. Dusić pomidory ok. 15 minut. Do pomidorów dodać pietruszkę i bazylię. Wyjąć rybę na półmisek i polać sosem pomidorowym.
Kliknij »
 aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Pstrąg + Pomidor), możesz także wykluczyć nielubiane składniki. |
Przepisy kulinarne:Przepisy kulinarne ze składnikiem:Przepisy kulinarne z zestawami składników:Potrawy z: |
Dodaj przepis do schowka
Widok przepisu do druku (bez reklam)|
4 pstrągi po około 30 dag (lub filety) |
1 pstrąg na osobę |
5 listków laurowych |
