Deser z płatków owsianych

Patelnię rozgrzać bez tłuszczu, wsypać na nią płatki, smażyć na małym ogniu cały czas mieszając, do czasu aż zrobią się złociste. Następnie patelnię zdjąć z ognia i Ostudzić.

Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Żółtka wlać do miseczki, dodać śmietankę, dokładnie roztrzepać. Wsypać płatki, dodać cukier, proszek do pieczenia i olejek migdałowy.

Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą delikatnie mieszając.

Formę do pieczenia wysmarować masłem. Wstawić do gorącego piekarnika.

Gdy forma się nagrzeje, przełożyć do niej ciasto i piec przez około 20-25 minut w temperaturze 200 St. C.