przepisy » potrawy z innymi składnikami, tylko wegetariańskie » przepis na czosnek w marynacie

Czosnek w marynacie

Forma potrawy: Przetwory

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Czosnek w marynacie"

Składniki

1 kg czosnku
sól

Na zalewę:
1 szkl. octu
1 szkl. wody
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
szczypta cynamonu
ziarna pieprzu
ziele angielskie
liście laurowe

Opis i przyrządzanie

Czosnek podzielić na ząbki, obrać, sparzyć posolonym wrzątkiem. Przełożyć ząbki na sito, zanurzyć w zimnej wodzie.

Z podanych składników ugotować zalewę. Ząbki czosnku ułożyć w słoikach, zalać zimną zalewą, zamknąć.

Tak przetworzony czosnek jest lżej strawny i lepiej przyswajalny niż surowy, a także wydziela mniej intensywny zapach.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Czosnek + Ocet), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Dodaj przepis do schowka

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Zupa czosnkowa

Zupy
Potrawa wegetariańska

4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
4 pomidory
3 cebule
4 szklanki wody
sól, pieprz
4 kromki chleba

» przepis na: zupa czosnkowa »
« dodaj do schowka «

Czosnek wyborny

Przetwory
Potrawa wegetariańska

10 dużych główek czosnku
0,75 l wytrawnego, białego wina
0,15 l octu 10%
10 dkg cukru
5 łyżek oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek
1 łyżka soli
1 łyżka grubo mielonego pieprzu
liść laurowy, gałązka świeżego estragonu
opcjonalnie ostra papryka lub papryka chili

» przepis na: czosnek wyborny »
« dodaj do schowka «

Pasta czosnkowa

Przekąski lub przystawki; Kolacje; Śniadania
Potrawa wegetariańska

25 dag twarogu
10 dag jogurtu
jajko
cytryna
główka czosnku

Dodatki:
4 łyżki oliwy
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól i pieprz

» przepis na: pasta czosnkowa »
« dodaj do schowka «