przepisy » przepisy na koktajle bezalkoholowe » przepisy z truskawkami lub poziomkami » przepis na chutney pomidorowy z jabłkami

Chutney pomidorowy z jabłkami

Forma potrawy: Przetwory

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Chutney pomidorowy z jabłkami"

Składniki

kg dojrzałych pomidorów
50 dag kwaśnych jabłek
25 dag białej cebuli
6 ząbków czosnku
kawałek świeżego imbiru
12 dag rodzynek
2 małe ostre papryczki
mały kawałek cynamonu
łyżka ziaren gorczycy
1-2 łyżeczki zielonego pieprzu
pół łyżeczki soli
30 dag brązowego cukru
półtorej szklanki czerwonego octu winnego

Opis i przyrządzanie

Pomidory należy sparzyć, oblać zimną wodą i obrać ze skórki. Następnie pokroić je w kostkę.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki. Cebulę obrać i także pokroić na ósemki.

Czosnek i imbir obrać i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w rondlu.

Wlać ćwierć szklanki octu i, mieszając, zagotować.

Następnie 60-75 min gotować na małym ogniu, często mieszając i wlewając po trochu resztę octu.

Gorący chutney przekładać do wyparzonych słoików i natychmiast je zamykać. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Po otwarciu przydatność do spożycia to około miesiąć (przy przechowywaniu w lodówce).

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Pomidor + Jabłka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Chutney pomidorowy z jabłkami - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Chutney pomidorowy z jabłkami - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Chutney z dyni, moreli i rodzynek

Sosy; Przetwory
Potrawa wegetariańska

1 kg miąższu dyni pokrojonego w drobną kostkę
2 drobno posiekane cebule
200 g suszonych moreli pokrojonych na małe kawałki
kawałek świeżego kłącza imbiru, drobno posiekanego
250 g rodzynek sułtanek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
1 kawałek cynamonu
1 goździk
250 g cukru trzcinowego
70 ml octu winnego

» przepis na: chutney z dyni, moreli i rodzynek »
« dodaj do schowka «

Chutney gruszkowy

Sosy; Przetwory
Potrawa wegetariańska

2 kg dojrzałych gruszek
30 dag cebuli
4-5 ząbków czosnku
20 dag suszonych daktyli
kawałek świeżego imbiru
2 pomarańcze
cytryna
papryczka chilli
250 ml octu winnego
20 dag cukru
po łyżeczce ziaren gorczycy, mielonej kolendry, cynamonu i soli

» przepis na: chutney gruszkowy »
« dodaj do schowka «

Sałatka pomidorowa ze śmietaną

Sałatki
Potrawa wegetariańska

0,5 kg pomidorów

połowa szklanki gęstej śmietany lub jogurtu lub maślanki lub zsiadłego mleka

łyżka majonezu

5 orzechów włoskich

sól

pieprz

» przepis na: sałatka pomidorowa ze śmietaną »
« dodaj do schowka «