przepisy » przepisy na koktajle bezalkoholowe » przepisy z truskawkami lub poziomkami » przepis na chutney dyniowo-pomidorowy

Chutney dyniowo-pomidorowy

Forma potrawy: Sosy, Przetwory

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Chutney dyniowo-pomidorowy"

Składniki

400 g dyni
300 g pomidorów
sól
2 duże cebule pokrojone w talarki
2 ząbki czosnku pokrojone w słupki
1 łyżeczka zmielonej gorczycy
1 łyżeczka rozgniecionych ziaren pieprzu
1 laska cynamonu
250 ml octu
200 g brązowego cukru

Opis i przyrządzanie

Dynię należy umyć, obrać, oczyścić z pestek i włókien, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ósemki. Posolić i osączyć na sicie.

Wszystkie składniki włożyć do rondla i powoli doprowadzić do wrzenia.

Ogrzewać przez 30 min do zgęstnienia sosu. Pod koniec gotowania często mieszać i uważać, by nie stał się zbyt gęsty, bo po ostudzeniu jeszcze zgęstnieje.

Nałożyć do słoików i starannie zamknąć.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Dynia + Pomidor), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Chutney dyniowo-pomidorowy - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Chutney dyniowo-pomidorowy - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Zupa z dyni makaronowej

Zupy

1 kg dyni makaronowej
1/2 małego selera
1 por
1 litr bulionu z kostki
4 łyżki masła
1 szklanka mleka
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
koperek

» przepis na: zupa z dyni makaronowej »
« dodaj do schowka «

Chutney pomidorowy z jabłkami

Przetwory
Potrawa wegetariańska

kg dojrzałych pomidorów
50 dag kwaśnych jabłek
25 dag białej cebuli
6 ząbków czosnku
kawałek świeżego imbiru
12 dag rodzynek
2 małe ostre papryczki
mały kawałek cynamonu
łyżka ziaren gorczycy
1-2 łyżeczki zielonego pieprzu
pół łyżeczki soli
30 dag brązowego cukru
półtorej szklanki czerwonego octu winnego

» przepis na: chutney pomidorowy z jabłkami »
« dodaj do schowka «

Zupa krem z dyni z kwiatami ogórecznika

Zupy
Potrawa wegetariańska

1,2 kg miąższu dyni
1 cebula
2 rozgniecione ząbki czosnku
30 g masła
1 litr lekkiego rosołu wołowego lub wody
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
sherry
1 opakowanie śmietany kremowej
4 kromki chleba tostowego
30 g masła
30 kwiatów ogórecznika

» przepis na: zupa krem z dyni z kwiatami ogórecznika »
« dodaj do schowka «