|
przepisy » przepis na bogracz - gulasz węgierski Bogracz - gulasz węgierskiForma potrawy: Dania główne
Składniki50 dag wołowiny ( ew. wieprzowiny) 2 łyżki smalcu 1 łyżka słodkiej papryki w proszku pieprz sól 2 cebule 1 ząbek czosnku kminek 40 dag marchwi 1 świeża ostra papryka lub suszona suszka + 2 świeże słodkie papryki 40 dag pietruszki 1-2 pomidory 60 dag ziemniaków Opis i przyrządzanieDo kociołka zawieszonego nad ogniskiem włożyć pokrojoną słoninę i smalec. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i ją zeszklić.
Dodać zmieloną paprykę, zmiażdżony czosnek i dokładnie wymieszać. Dodać mięso pokrojone w kostkę i dusić około 2 minut. Dodać wody tak by mięso dusiło się we własnym sosie. Dusić aż mięso będzie prawie miękkie (ok. 40 minut).
Dodać pokrojoną paprykę, pomidory, marchewkę, pietruszkę i dusić około 15 minut. Dodać wody (gdy trzeba), pokrojone w kostkę ziemniaki, posolić, popieprzyć i dusić aż ziemniaki będą miękkie (ok. 10 minut).
Kliknij »
 aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Wołowina + Pietruszka), możesz także wykluczyć nielubiane składniki. |
Przepisy kulinarne:Przepisy kulinarne ze składnikiem:Przepisy kulinarne z zestawami składników:Potrawy z: |
Dodaj przepis do schowka
Widok przepisu do druku (bez reklam)|
2 szklanki kukurydzy z puszki |
3 plastry schabu wędzonego 10 pieczarek cebula marchewka pietruszka 1/4 selera 5 małych ziemniaków pół łyżki mąki olej 2 łyzki śmietany kilka czarnych oliwek pół szklanki bulionu czosnek w proszku 1 łyżka keczupu pieprz sól bazylia |
800 g wołowiny bez kości (zrazówki) 6 suszonych grzybów 300 g kartofli 200 ml śmietany
1 łyżka masła 2 łyżki mąki sól, pieprz
|
