przepisy » przepis na bakłażanowa z czosnkiem

Bakłażanowa z czosnkiem

Przygotowanie w: 50 min.

Forma potrawy: Zupy

Zaloguj się (lub załóż konto) aby dodać tutaj zdjęcie przepisu "Bakłażanowa z czosnkiem"

Składniki

2 obrane bakłażany
4 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
1/2 szklanki wody
1 drobno pokrojona cebula
1 drobno pokrojona cukinia
2 obrane i pokrojone w kostkę pomidory
1 łyżeczka pokrojonego tymianku lub macierzanki
2 łyżeczki soku z cytryny
3,5 szklanki warzywnego rosołu
sól i pieprz

Opis i przyrządzanie

Bakłażany umyć i pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Ułożyć je w brytfannie, polać oliwą i piec w piekarniku na złocity kolor. Następnie obrać parę ząbków czsnku, posiekać, wymieszać z jedną łyżką oliwy z oliwek i wylać na dobrze rozgrzaną patelnię. Po chwili dodać trochęwody, przykryć pokrywką i dusić przez 5 minut.

Osobno, na dużej patelni, rozgrzać pozostałą oliwę, wrzucić posiekaną cebulę, drobno pokrojoną cukinię, pomidory i tymianek. Smażyć przez kilka minut.

Gdy warzywa zmiękną przezłożyć wszystko do jednego, dużego garnka, wlewać rosołek i sok z cytryny.

Do zupy dodać przyprawy i jeszcze gotować na małym ogniu przez 20 minut. Podawać ze świeżą zieleniną.

Lubisz ten przepis ?

Zapisz w google plus:

Kliknij »

aby znaleźć przepisy kulinarne z wybranymi składnikami (np.: Bakłażan + Czosnek), możesz także wykluczyć nielubiane składniki.

Bakłażanowa z czosnkiem - dodaj do schowka

Dodaj przepis do schowka

Bakłażanowa z czosnkiem - widok do druku

Widok przepisu do druku (bez reklam)

Przepisy kulinarne:

Przepisy kulinarne ze składnikiem:

Przepisy kulinarne z zestawami składników:

Potrawy z:

Podobne przepisy kulinarne:

Żydowska sałatka z bakłażanów

Sałatki
Potrawa wegetariańska

4 średnie bakłażany
1 głowka czosnku
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka papryki
4 łyżki octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek
10 łodyżek natki pietruszki
sól, pieprz

» przepis na: żydowska sałatka z bakłażanów »
« dodaj do schowka «

Bakłażany zapiekane z żółtym serem

Przekąski lub przystawki; Zapiekanki i grzanki

4 bakłażany
olej do smażenia
20 dag żółtego sera
sól
bulion z kostki
zielenina

» przepis na: bakłażany zapiekane z żółtym serem »
« dodaj do schowka «

Bakłażan zapiekany z pomidorami

Zapiekanki i grzanki; Kolacje
Potrawa wegetariańska

1 bakłażan
pomidory - zależnie od wielkości bakłażana
ser żółty
czosnek
bazylia
estragon
sól, pieprz

» przepis na: bakłażan zapiekany z pomidorami »
« dodaj do schowka «